밤 소보로 타르트

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,253

상품목록

초록바람N

밤 소보로 타르트

요즘 냉장고 파먹기들 많이들 하시던데 저도 동참~! 일단 냉동실에 자리 차지하고 있는 소보로부터 처리해봅니다. 무얼 만들까 하다가 밤을 넣고 소보로를 얹은 타르트를 만들어봤어요. 이 기회에 냉장실에서 자리 보전하고 있던 밤통조림도 같이 처리. 바스락 부스러지는 타르트지에 고소한 아몬드 크림. 달짝한 밤통조림과 땅콩향이 살짝 나는 소보로까지, 만들어두면 금방 사라지는 타르트입니다~ 작은 사이즈로 만들기도 했지만 한조각씩 맛보고 나니 없더라구요~ㅎㅎ 밤 소보로 타르트 만들어보아요~

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

15cm 원형 타르트팬
1개분 구매

[타르트지]

[아몬드 크림]

[그 외]

밤 통조림
100g 구매
소보로
120g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 타르트지를 만듭니다. 저는 간단하게 커터기로 만들었어요. 커터기에 실온에 두어 말랑한 버터와 슈가파우더를 넣고 가볍게 돌려, 버터와 슈가파우더를 잘 섞은 후 노른자를 넣고 가볍게 돌려주세요.

여기에 체친 밀가루와 아몬드 가루르 넣고 가볍게 돌려줍니다. 한덩어리로 뭉치면 비닐봉투에 넣어, 최소 한시간에서 최대 하루정도 냉장실에서 휴지시켜주세요.

냉장휴지된 반죽을 밀대로 밀어 두께 0.3~0.5cm 만든 후, 타르트틀에 팬닝 후 포크로 구멍을 내줍니다.

170도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 노릇하게 구워주세요. 저는 깜박하고 누름돌을 사용하지 않았는데 있으시면 사용하세요~ 틀째로 식혀둡니다.

아몬드 크림은 타르트지가 휴지하는 동안 만들어두면 좋습니다. 실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 푼 후, 슈가파우더를 넣고 잘 섞은 후 흰자를 조금씩 넣어가며 크림화를 해주세요. 여기에 체친 아몬드 가루를 넣고 섞다가 바닐라 익스트랙이나 럼주를 넣고 잘 섞어주세요.

넣을 통조림 밤은 찬물에 한번 헹궈서, 물기를 빼고 덧가루에 살짝 굴려 준비합니다. 한번 씻는게 덜 달아 좋더라구요.

구워둔 타르트지에 아몬드 크림을 채운 후, 준비해둔 밤을 잘 깔아주세요. 그런 후 소보로를 듬뿍 올려줍니다.

170~180도로 예열된 오븐에서 40분~45분 정도 노릇하게 구워주세요.

: 소보로 레시피는 여기를 참고하세요~
http://blog.naver.com/ardour/220630197561

소보로타르트 관련 상품

등록일 : 2016-04-10 수정일 : 2016-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 3

#밤타르트 #밤소보로타르트 #타르트만들기 #냉장고파먹기

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(122)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(57)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(164)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(29)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(69)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(281)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(102)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(713)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(207)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(983)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(72)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(143)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.