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율맘써니

간장닭조림

간단한 반찬, 술안주로도 좋은 간장닭조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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닭은 청주에 담궈 잡내를 제거해주세요. 깨끗히 씻은후 팬에 오일을 살짝 두른뒤 구워주세요. 구울꺼라 껍질을 제거하지 않았어요.
간장 3큰술, 마늘 반큰술,아가베시럽 2큰술을 섞어 소스를 만들어주세요. 다진마늘보다는 즙을 이용하면 아이들이 먹을때 마늘이 씹히지않아 좋아요. 생강즙을 넣어도 좋답니다.
껍질부분이 노릇노릇하게 익으면 그때 소스를 부어주면되요.
소스에 물 6큰술을 넣고 졸여주심되요.
약불에서 뚜껑을 닫고 졸이다 중간에 뒤적여 주셔야 타지않아요.
간단한 반찬 닭조림 완성. 색도 넘 예쁘고 간도 딱 맞는게 너무 맛있어요. 졸일때 국물을 닭고기에 뿌려주면 요러코롬 윤기가 좔좔나요. 참 먹음직스럽죠.

등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2015-11-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

바다색하늘 2019-07-30 22:41:46

레시피만 따라했는데 너무 맛있었어요 아가베시럽이 어떤건지 몰라서 설탕이랑 물엿으로 했는데 그래도 너무 맛있었어요 

내사랑 푸우 2017-06-03 12:53:39

조리법이 간단하고 맛도좋으네요~아들이 한번더 해달라합니다~성공! 

인정하자 2019-07-03 09:54:18

맛난 저녁이 되었어요^^ 저희 성인4인분이라 닭2마리 했어요 소스는 없어서 간장이랑 매실청. 고추장 넣구 다진마늘. 송송썬대파.청양고추 넣었어요. 남편은 국물이 있었으면 더 좋겠다네요^^  

댓글 6
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