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인생은소풍

매콤한 삼겹살 주물럭 레시피

매콤 달콤한 삼겹살 주물럭을 먹었답니다.
2인분 30분 이내 초급
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맛좋은 삼겹살을 준비합니다.
고춧가루 1, 스푼고추장 3, 스푼설탕 2, 스푼간장 1스푼
참기름 1스푼, 매실청 1스푼, 마늘 1스푼, 물엿 1스푼 조물조물 양념이 잘 스며들게 해줍니다. 삼겹살 주물럭은 양념이 제일 중요하다는거...
깻잎, 양파를 먹기좋게 썰어같이 조물조물
냉장고에 30분~1시간 숙성시킨후이제 먹을준비를 합니다.제대로 숙성되었죠??중불로 알맞게 구워줍니다.
고기가 거의 익어갈때쯤 팽이버섯을 위에 소복히올려놓고 다시 익혀줍니다.
짜잔~완성됐어요. 기호에 따라 치즈를 첨가해주세요!

등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2015-10-26

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포토 리뷰 2
요리 후기 6

judge0228 2017-04-25 23:58:17

조리법 보고 했어요^^ 고기 양을 몰라서 그대로 했는데 양념이 좀 적은것 같아요ㅋㅋ 그래도 나름 열심 했으니까 맛을 기대해 봅니당^^ 

검북 2017-12-13 18:42:32

맛있어요!! 그런데 삼겹살 700-800g 정도로 했는데 양념이 조금 부족한 느낌이었어요. 그래서 1.5배로 했더니 괜찮았어요. 센 양념 좋아하시는 분이면 2배도 괜찮을 거 같아요. 제가 양파를 좋아해서 많이 넣기도 해서 그럴 수도 있지만요..ㅎㅎ 캡사이신 소스 2t 정도 넣으면 살짝 매콤하게 먹을 수도 있어요! 

신짱네 2018-01-08 22:00:41

깻잎이 없어서 대파넣구했는데 맛있게 먹었어요~ 

댓글 8
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