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샤인

톳조림밥 만들기

몸에 좋은 톳을 많이 넣은 톳조림밥
중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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톳은 깨끗하게 씻어서 물기를 뺀뒤에 거친것은 잘라내고 먹기좋게 자른다.
돼지고기는 갈거나 채썰어 준비하고 당근, 피망도 채썰어 준비, 팽이버섯도 준비하고~
쌀도 미리 씻어서 30분정도 불려서 솥에 다시마를 넣어서 불린쌀을 붓고 밥을 짓는다.
톳을 먹기좋게 썰어 준비하고~~
계란지단을 만들어주세요
팬에 포도씨유 기름을 조금넣고 쎈불에서 돼지고기를 볶아줘요.
고기를 볶다가 물기뺀 톳을 넣고 볶으면서 피망, 팽이등을 넣어서 볶으면서 준비한 양념소스(양념 참고)를 넣어 볶아주고~
어느 정도 볶아지면 육수를 넣어서 볶다가 국물이 조금 자작하게 남아 있게 하고 마무리~
접시에 톳밥 담고 계단 지단 올리면 완성~
팁-주의사항
톳조림밥의 톳 잡내를 제거하기에는 미림이나 설탕대신 유자시럽을 넣는게 좋아요.

등록일 : 2015-03-09 수정일 : 2015-04-17

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

요리 후기 1

노권영 2020-01-20 16:55:32

참치액에 유자랑 청주미림이 저는 이상해요 짜고 유자맛이 나면서 뭐 빠진건아니겠죠? 

댓글 1
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