여름에 이만한 반찬없다~ 2가지 오이지무침 / 오이지무침만드는법

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노란장미

여름에 이만한 반찬없다~ 2가지 오이지무침 / 오이지무침만드는법

물에 담아 식초한방울, 얼음 동동이면 오이지건져먹고, 국물은 냉국으로 떠먹고 입맛없는 여름에 이만한게 없다지요~

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본오이지무침재료]

오이지
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[빨간 오이지 무침재료]

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오이지 송송 썰어서 물에 담구어 짠기를 빼고 꼭 짜요~

뭐~ 조금이니 그냥 손으로 짭니다. 한주먹 잡고 두손으로 꾸욱~ 몇번 짜면 되요~

파, 마늘 새로 다져줍니다.
무침에 들어가는 마늘은 미리 다져논 거 말고 새로 다져야 깔끔하니 좋답니다.
오늘은 염분도 중화시키고 고혈압에도 좋은 양파도 첨가~

파, 마늘, 참기름,깨소금, 매실청으로 하얗게~

거기에 고추가루, 양파 더 넣어 빨갛게

2가지 오이지무침 완성

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등록일 : 2014-08-27 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

-신은지 2020-07-12 17:15:15

맛잇어요! 시험삼아 조금했는데 많이할껄그랬네요. 아이도잘먹어요!

동해바다태백 2018-06-13 21:50:31

고추가루 안넣은 오이지 죽여줘요

하늘erang 2021-04-16 22:05:00

정말 맛있게 잘 먹었어요^^

댓글 4

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