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콩나물 어묵 볶음

콩나물만 넣고 볶아도 되기는 하지만, 어묵의 감칠맛이 더해져 더 맛있는 콩나물 볶음이 만들어졌어요. 양념은 매콤하게 해서 술안주로도 괜찮답니다.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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미리 씻어서 물기를 뺀 콩나물을 준비합니다.
어묵과 당근 양파는 콩나물처럼 채를 썰어줍니다.
들기름에 다진마늘을 넣어 마늘향을 내 줍니다.
그런 다음 중불로 놓고 콩나물을 넣어 볶아줍니다.
콩나물이 숨이 죽으면서 약간 투명해지도록 볶아줍니다.
양념은 미리만들어 두세요.
콩나물의 숨이 죽으면서 투명해지면, 어묵과 양파, 당근을 넣고 골고루 1분정도 볶아줍니다.
미리 만들어 놓은 양념을 부어주고 잘 섞이도록 뒤적여 주세요.
마지막으로 다진 대파를 넣어주면 끝.
매콤달콤한 콩나물볶음이랍니다.
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등록일 : 2012-09-07 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 30

학도그 2021-03-31 10:50:44

맛있어요ㅎ 비쥬얼도 대박ㅎ 마지막에 참기름 한스푼 추가하니 고소하고 맛있어요^^ 

말르 2018-12-24 12:51:53

어묵과 콩나물을 넣어서그런지 즉석떡볶이양념비슷한맛나네여!! 간도적당하고맛있어요~ 

딸둘얌80 2020-03-16 15:26:49

어묵이 없어 쥬키니호박을 넣고 레시피대로 했는데 맛있네요.. 맛있게 잘 해먹었어요^^ 집에서 만든 조청으로 했는데 맛있네요 

댓글 13
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