분량의 재료를 넣고 소스를 만들어 주세요. 한국인의 입맛에 맞게 약간 매콤하게 만들었습니다.
반죽은 위 아래에 비닐을 깔고 밀대로 3-4mm 두께로 파이틀보다 약간 크게 밀어 주세요. 준비된 파이틀에 반죽을 넣은 후 바닥면부터 꼼꼼하게 눌러 주신 후 틀 위에 남은 반죽은 잘라 내 주세요. 반죽이 부풀어 오르지 않도록 포크로 찍어 주세요. 그리고 170도로 예열된 오븐에서 약 10분 정도 미리 구워 주세요. 나중에 한꺼번에 구우셔도 되지만, 전 파이의 바삭한 식감을 위해 미리 한 번 구웠습니다.
중불에서 달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 양파를 넣고 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 볶아 주세요.
고기가 어느정도 익으면 표고버섯과 소스를 넣고 넣고 볶아 주세요. 마지막으로 옥수수를 넣고 볶은 후 불에서 내려 주세요. 참고로 국물이 없어질 때까지 볶아 주세요. 파이에 넣을 거라서 국물이 있으면 좋지 않습니다. ^^
볶은 고기필링을 구운 파이틀 안에 넣어 주세요. 그리고 우리 아들의 건의를 받아들여 치즈도 넣어 주었습니다. 아들이 치즈가 들어간 것이 더 맛있다고 합니다. 파이틀 가장자리에 윗면과 아랫면이 잘 붙게 하기 위해서 달걀물을 꼼꼼하게 발라 주세요.
다시 반죽을 밀대로 밀은 후 파이 윗면에 덮은 후 가장자리를 깨끗하게 정리해 주세요. 파이 윗면에 칼집을 내어 모양을 내 주세요.
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