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문성실

김치참치덮밥

김치와 참치만 있으면 되는 쉬운 요리. 그리고 만만한 덮밥입니다. 집에 있는 재료들만으로도 쉽게 만들 수 있는 다른 반찬도 필요가 없는 김치참치덮밥입니다.
2인분 15분 이내 초급
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재료준비는 아마도 다 집에 있으실껄요? 맛있게 잘 익은 김치가 2컵, 양파는 도톰하게 썰어서 준비하고, 그리고 참치캔 하나 따서 기름은 버리지 말고 그냥 써요.
그리고 촉촉하게 볶아줄 수 있도록 양념소스재료인 고추장(1), 맛술(2), 다진 마늘(0.5), 고춧가루(0.5), 물엿(1), 물(2분의 1컵)을 한데 섞어서 준비하고~
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 김치와 김치국물(3분의 1컵), 양파를 넣고 달달 볶다가~
양념소스재료 섞어둔 것을 휙 붓고,
촉촉하게 김치가 살짝 무르도록 볶아주기.
어느정도 볶아졌다 싶으면 참치캔을 넣고 볶고~
마지막으로 대파나 쪽파 썬것과 참기름(1), 통깨(1)를 넣어주면 김치참치덮밥소스는 끝.
그리고 한쪽 프라이팬에는 달걀 후라이가~
완성된 김치참치덮밥.완성 그릇에 따끈하게 지은 밥을 담고, 참치김치볶은 것을 소복하게 올리고 그리고 달걀 프라이를 위에 조심스럽게 올려주면 되지요. 참기름 한방울 똑. 그리고 깨랑 송송 썬 실파를 올려주면 먹음직스러워 보인답니다. 김가루 올려서 같이 비벼서 먹어도 맛있지요.
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등록일 : 2010-03-25 수정일 : 2016-02-01

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요리 후기 24

윤옥영 2017-12-30 22:08:54

여러가지 레시피 참고하고 있어 감사의 댓글 남깁니다~ 간단하면서도 맛있어서 정말 좋아요~ 앞으로도 많이 부탁드려요~ 

jackie1515 2018-02-20 17:56:33

김치가 짠편이어서 고추장.고추가루는 생략하고 만들었어요. 국물이 걸쭉하니 덮밥에 딱이네요 

푸딩복근 2019-03-27 16:54:48

맛있게 잘 해먹었어요. 저녁에 해먹고 남은 음식을 아침에 물기없이 바짝 조려 삼각김밥 속재료로 넣어 먹었더니 덮밥과는 또 다르게 맛있었습니다. 

댓글 17
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