맛있는 쇠고기야채볶음

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가시장미

맛있는 쇠고기야채볶음

윤기가 자르르 흐르는 쇠고기야채볶음, 누구나 다 좋아한답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우리한우 구이용
150g 구매
양배추
60g 구매
당근
1/3개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
마늘
2알 구매
생강 마늘크기만한것
조금 구매

[쇠고기밑간 양념]

청주
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1/2작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

[볶음양념]

굴소스
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쇠고기는 칼로 미리 두껍게 채썰어주시고, 밑간양념에 재워두세요. 야채들은 저렇게 썰어주시구요. (양파도 있으시면 넣으세요. 요날 양파가 떨어져서 안 넣었답니다) 마늘과 생강은 채썰어주세요.

달군팬에 오일을 조금 두르고 채썬 마늘과 생강을 넣고 충분히 볶아준뒤 미리 밑간을 해둔 쇠고기를 볶아주세요.

양배추, 당근을 놓고 볶다가 노랑파프리카, 청피망, 볶음양념을 넣고 양념이 잘 어울러지게끔 볶아주세요. 넘 오래 볶진마세요.

접시에 담고 맛있는 쇠고기야채볶음에 통깨도 뿌려주면 완성. 윤기가 자르르 흐르는 쇠고기야채볶음이라면 밥한공기는 기본이네요.

쇠고기야채볶음 관련 상품

등록일 : 2009-01-01 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 2

버선발 2022-04-06 06:01:38

쇠고기 요리 할때마다 봐요. 감사합니다.

윤이겸이엄마 2018-12-04 14:26:22

잘만들어서 잘먹었어요 간단하고 좋아요

댓글 30

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