소고기 육수 두부전골 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15

상품목록

매들린

소고기 육수 두부전골 레시피

이유식을 만들고 남은 소고기 육수를
버리기 아까워서 만들어본 전골입니다.

처음에는 스키야키처럼 만들어볼까 했는데,
간장을 많이 넣는 대신 맑은 국물로 끓여보니
두부와 버섯, 배추의 단맛이 살아나
훨씬 깔끔한 맛이 나더라고요.

소고기 육수만 있어도 별다른 육수 재료 없이
깊은 국물을 만들 수 있어서 정말 만족스러웠습니다.

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육수
600~700ml 구매
두부
200g 구매
대파
1/2대 구매
양배추
80g 구매
알배추
5장 구매
표고버섯
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파, 양배추, 알배추, 표고버섯, 두부는 사진과 같이 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

냄비에 소고기 육수를 붓고 소고기다시다와 소금을 넣어 1분 정도 먼저 끓여주세요.

양배추와 대파를 먼저 넣고 2~3분간 끓여주세요.

알배추와 표고버섯을 넣고 2~3분 정도 더 끓여주세요.

채소의 숨이 죽기 시작하면 두부와 페퍼론치노를 넣고 보글보글 10분 정도 끓여주세요.

마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 뿌려주면 완성입니다.

이유식을 만들고 남은 소고기 육수를 활용하면 별도의 육수 없이도 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.

페퍼론치노 대신 청양고추를 넣으면 더욱 칼칼하게 즐길 수 있습니다.

두부는 오래 끓일수록 국물이 배어 더욱 맛있습니다.

소고기육수두부전골 관련 상품

등록일 : 2026-09-22 수정일 : 2026-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns

댓글 0

#소고기육수 #두부전골 #두부버섯전골 #맑은소고기전골 #소고기두부전골 #소고기버섯전골

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(69)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(30)
3

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.8(19)
4

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(16)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(266)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(94)
3

청국장찌개

쉽게해요

5.0(39)
4

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(34)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(55)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(51)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(30)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(225)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(75)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(62)
4

간단한그릇~ 얼큰한 사골만두국!

왕눈이2

5.0(25)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(887)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(566)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(359)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(205)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(55)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(9)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(104)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(16)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(85)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(29)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(14)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(13)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(104)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(43)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

열려라쿡

5.0(16)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(160)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(112)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.9(52)
4

동태찌개

오붓한여인

4.7(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.