과카몰리 만들기, 나초와 찰떡궁합 아보카도 딥소스

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몽글쿡

과카몰리 만들기, 나초와 찰떡궁합 아보카도 딥소스

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 과카몰리 만들기,

나초와 찰떡궁합 아보카도 딥소스 레시피 소개해 드릴게요.

아보카도 한 개만 있으면 10분 안에 완성할 수 있는 초간단 메뉴인데요.

부드럽고 고소한 아보카도에 상큼한 토마토와 아삭한 양파를 더해 누구나 맛있게 즐길 수 있답니다.

나초와 함께 곁들이면 카페나 펍에서 즐기던 그 맛을 집에서도 손쉽게 즐길 수 있어요.

홈파티 메뉴는 물론 맥주 안주나 간식으로도 잘 어울리는 메뉴라 부담 없이 만들어보시기 좋답니다.

그럼 지금부터 맛있고 간단한 과카몰리 만들기, 함께 시작해 볼까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
찰토마토
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
레몬즙 또는 라임즙
1큰술 구매
소금
0.5작은술 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
청양고추 선택
1/2개 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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토마토는 반으로 잘라 씨와 즙 부분을 숟가락으로 제거해 주세요.
단단한 과육 부분만 잘게 다져주세요.
씨까지 넣으면 수분이 많이 생겨 과카몰리가 묽어지고 나초가 금방 눅눅해질 수 있어요.

양파는 최대한 곱게 다져주세요.
일반 양파를 사용할 경우 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼준 뒤 물기를 제거해 주세요.
저는 적양파를 사용해서 따로 물에 담그지 않았어요.

아보카도를 세로로 한 바퀴 돌려 칼집을 낸 뒤 양손으로 살짝 비틀어 반으로 갈라주세요.
씨에 칼을 가볍게 꽂아 비틀어 빼거나 숟가락을 이용해 제거해 주세요.
숟가락으로 과육과 껍질 사이를 따라 돌려주면 과육만 깔끔하게 분리돼요.
과카몰리는 으깨서 만드는 요리라 따로 썰지 않고 바로 볼에 담아 으깨주시면 돼요.

으깬 아보카도에 다진 토마토와 양파를 넣어주세요.
그리고 레몬즙 1큰술, 소금 0.5작은술, 후추를 넣어주세요.

취향에 따라 다진 마늘이나 청양고추를 살짝 넣어주면 한국인 입맛에 딱 맞는 매콤한 과카몰리를 즐길 수 있어요.

부드럽고 고소한 아보카도, 상큼한 토마토, 아삭한 양파가 어우러져 정말 맛있는 과카몰리가 완성되었어요.
과카몰리를 나초와 함께 드실 때는 단맛을 추가하지 않는 것을 추천드려요.
아보카도의 고소함과 토마토의 산뜻함,
소금의 짭짤함만으로도 충분히 맛있고, 나초 특유의 고소한 풍미를 가장 잘 살려준답니다.

: 아보카도를 계속 먹다 보면 살짝 느끼해서 물릴 때가 있는데요,
그럴 땐 청양고추를 잘게 다져서 살짝 넣어보세요!
알싸한 매콤함이 느끼한 맛을 싹 잡아주어 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 드실 수 있는 숨은 비법이랍니다.

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등록일 : 2026-06-11 수정일 : 2026-06-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

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