서리태 콩국수 만들기 | 진한 콩물 비법, 국수 대신 우묵채로 즐겨요

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

312

상품목록

춤추는루나

서리태 콩국수 만들기 | 진한 콩물 비법, 국수 대신 우묵채로 즐겨요

국수 대신 우묵채를 넣었는데도 이렇게 맛있을 수 있다고요?
여름이면 생각나는 서리태콩국수 만들기
집에서 직접 만든 서리태 콩물은 고소함도 진하고 든든함도 남다르죠.
오늘은 진한 서리태 콩물 만드는 방법부터 쫄깃한 국수 삶기, 그리고 제가 즐겨 먹는 서리태콩국수 활용법까지 함께 소개해 보려고 합니다.
가족들은 시원한 콩국수로 즐기고, 저는 국수 대신 우묵채를 넣어 조금 더 가볍게 먹었어요.
같은 서리태 콩물이라도 먹는 방법을 조금만 바꾸면 맛도 건강도 챙길 수 있더라고요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

서리태 쌀
1컵 구매
소면
1인분 구매
우묵채
300g 구매
통깨
1T 구매
아몬드
10알 구매
소금
약간 구매
물
0.8L 구매

[고명재료]

오이채
약간 구매
방울토마토
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 찬물에 넉넉히 담가 6~8시간 정도 충분히 불려주세요.
여름철에는 냉장고 안에서 불리는 것이 안전해요.

두유기에 불린 콩을 담고 통깨, 아몬드 물은 0.8L 부어줍니다.
두유기에 두유 버튼을 눌러주세요.

완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 준비해 주세요.

우묵채는 특유의 냄새를 없애 주는 게 핵심이에요.
체에 밭쳐 손으로 살살 흔들어 가며 2~3번 깨끗이 헹궈주세요.
물기를 탈탈 털어 물을 완전히 빼주세요.

국수 삶을 때 물은 넉넉해야 서로 달라붙지 않아요.
물이 끓어오를 때 국수를 넣고 제품에 적혀 있는 시간만큼 삶아주세요.
4분 정도 삶았어요.

삶은 국수는 찬물에 여러 번 비벼 씻어 전분기를 제거합니다.

그릇에 국수 또는 우묵채를 담고, 오이채와 방울토마토를 올려주세요.
차갑게 준비한 서리태 콩물을 넉넉히 붓고 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2026-06-05 수정일 : 2026-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#콩국수 #서리태 #서리태콩국수 #검은콩 #국수 #우묵채 #우뭇가사리 #콩국 #콩국물 #다이어트

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(111)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(40)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(189)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(45)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(23)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

5.0(59)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(32)
3

새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

꽃마리♡

5.0(15)
4

[새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림

미루나무

4.9(13)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(428)
2

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(32)
3

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(20)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(284)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(208)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(177)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(64)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(9)
2

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(414)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(184)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(76)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(61)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.5(20)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(16)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(161)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(88)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(18)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.