손님 초대 요리 강추! 이국적인 풍미 가득한 '목살 아도보'

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푸드디렉터요알남

손님 초대 요리 강추! 이국적인 풍미 가득한 '목살 아도보'

목살을 이용한 부드러운 조림입니다.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 돼지목살 250 g , 소금 2 꼬집 , 후춧가루 2 꼬집 , 마늘 2 톨

[양념]: 식초 60 g , 진간장 40 g , 물 60 g , 월계수잎 1 장

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돼지고기 목살을 준비한다.

목살에 소금, 후춧가루를 뿌려 준다.

마늘은 편 썬다.

팬에 기름 없이 목살을 살짝만 굽는다.

목살이 살짝 익으면 식초, 진간장, 물, 월계수잎, 마늘을 넣고 센 불로 졸인다.

등록일 : 2026-04-04

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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