왜 내 찜닭은 맛없을까? , \'이거\' 때문입니다!

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왜 내 찜닭은 맛없을까? , \'이거\' 때문입니다!

저는 온 가족이 다 같이 한 끼

제대로 챙겨 먹고 싶은 날,

메뉴 고민될 때 딱 떠오르는 게

바로 찜닭이에요.

달큰 짭짤한 양념에

부드러운 닭고기

거기에 감자, 당면 사리 등등

까지 들어가면 반찬 없이도

완-벽한 한 끼가 완성되죠.

오늘은 실패 없는

찜닭 레시피 알려드릴게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
닭
1마리 구매

[양념장재료]

물
240ml 구매
진간장
70ml 구매
굴 소스
1스푼 구매
설탕
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
물엿
1스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 감자 1개와 양파 1개는 큼직하게 썰어주고
당근 반개는 얇게 편 썰어주세요.
대파 한 대는 4~5cm 정도 길이로 준비해 주세요.

닭은 끓는 물에 한번 살짝 데쳐주세요.
이 과정을 거치면 불순물과 잡내가
제거되기 때문에 훨씬 깔끔한 맛이 납니다.
데친 닭을 찬물에 헹궈주세요.

닭에 진간장 70ml
굴 소스 1스푼
설탕 3스푼
맛술 3스푼
물엿 1스푼
다진 마늘 2스푼 넣어주세요.
시간이 된다면 1~2시간 정도
숙성시켜주는 게 좋습니다.

물 240ml 넣고 바로 끓여주세요.
양념이 끓기 시작하면 감자를
먼저 넣어주세요.
닭이 어느 정도 익은 뒤에 넣어줘야
감자가 으스러지지 않아요.

감자가 살짝 익으면
양파와 당근을 넣고 5분가량 더 끓여주세요.
마지막으로 불린 당면을 넣고
2분 정도 끓여주세요.
불을 끄고 대파 올려주면
완성입니다.

: 아이들 있는 집에서는 매운 재료
안 넣고 만들어주면 좋고
어른들이라면 청양고추나 페퍼론치노를
추가해 줘도 좋아요.
한 냄비 끓여두면 온 가족이
둘러앉아 먹기 딱 좋은 메뉴!
오늘 저녁은 찜닭으로 든든하게
한 끼 챙겨보세요.

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등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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레시피 작성자About the writer

lcr2787

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

#찜닭 #찜닭레시피 #찜닭양념장 #찜닭양념 #찜닭소스 #찜닭만들기

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