팽이버섯전 버섯부침개

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팽이버섯전 버섯부침개

비오는날 딱 좋은 팽이버섯전

버섯부침개 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지
깻잎
5장
당근
약간
대파
20cm

[양념]

부침가루
1T
튀김가루
1T
간장
1t
달걀
1개

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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부침가루, 튀김가루넣고
물 조금씩 넣으며 반죽 만들어요
주르륵~
흐르는 정도면 딱 좋습니다
간장넣고 살짝 색내기 했어요

팽이버섯은 1.5cm정도 길이로 썰고
깻잎은 채썰어요
대파, 당근은 잘게 썰어 준비 합니다
달걀 하나 넣고 잘 섞어 줄게요

팬에 오일 넉넉히 둘러주고
한 수저씩 떠 놓고
굽굽해요

가장자리 익는게 느껴지면
뒤집고
뒤지개 사용해 눌러가며 굽굽해요

뒤집고 또 뒤집고~
마무리해요

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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레시피 작성자About the writer

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