어묵볶음 레시피 매운어묵볶음 꽈리고추 오뎅볶음 양념

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어묵볶음 레시피 매운어묵볶음 꽈리고추 오뎅볶음 양념

오늘은 누구나 좋아하는 어묵 반찬 어묵볶음 레시피입니다

아이들이 있는 댁에선 간장 어묵볶음을 많이 만들지만

저는 매운 어묵볶음 매콤 어묵볶음 레시피로 아침문을 열어봅니다
꽈리고추 사다 놓고 조금 남았기에 좋아하는 꽈리고추 넣고

칼칼하고 매콤한 어묵볶음 오뎅볶음 만들기인데요

꼬치어묵이 김치냉장고에 있는데

어묵탕을 끓일까 하다가 꽈리고추도 소비할 겸 볶음으로 만들었어요

촉촉하고 매운 어묵볶음 지금부터 시작해 볼게요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
5큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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꽈리고추 사다 놓고 조금 남았기에 좋아하는 꽈리고추 넣고
칼칼하고 매콤한 어묵볶음 오뎅볶음 만들기인데요
꼬치어묵이 김치냉장고에 있는데
어묵탕을 끓일까 하다가 꽈리고추도 소비할 겸 볶음으로 만들었어요
촉촉하고 매운 어묵볶음 지금부터 시작해 볼게요

물이 팔팔 끓으면 어묵을 넣고 아래위 뒤적거린 후
건져서 찬물에 한번 헹구어 물기를 빼놓았어요

꼬치어묵이라 꼬치 끼웠던 자국이 있네요
어묵을 겹쳐놓고 1cm 정도 크기로 썰어줍니다
남은 어묵볶음은 김밥에 넣어 김밥 만들어 먹어도 좋더라고요

식용유 1큰술을 두른 팬에 다진 마늘과 대파 일부를 넣고 볶다가
마늘과 대파가 노릇해지고 향이 올라오면
썰어놓은 어묵을 넣고 볶아줍니다

다진 마늘과 대파에 한차례 볶은 어묵을 팬 가장자리로 몰아놓고
설탕 1큰술과 간장 2큰술을 넣고 간장이 바글바글 끓어오르면
어묵을 당겨 볶아 불향을 입혀줍니다

고춧가루 2큰술과 감칠맛을 줄 참치 액 1큰술을 넣고
촉촉하게 볶기 위해 물 5큰술 정도를 넣고 볶으면
어묵볶음이 촉촉하고 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있어요

어묵에 제대로 양념이 배어들고 촉촉하게 볶아졌으면
남겨놓은 대파와 양파 꽈리고추를 넣고 다시 한번 볶은 후
불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 통깨도 1큰술 넣어주면
어묵볶음 레시피 매운 어묵볶음 꽈리고추 어묵볶음 완성입니다

누구나 좋아하는 어묵 요리 어묵 반찬 레시피로 맛있게 만들어 드세요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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레시피 작성자About the writer

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#어묵볶음 #어묵볶음레시피 #어묵볶음만드는법 #매운어묵볶음 #매콤어묵볶음 #꽈리고추어묵볶음 #오뎅볶음레시피 #매운오뎅볶음

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