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햇살머금은집

백종원 순두부찌개 끓이는법 고추기름 저녁 국물요리 추천

매콤하고 맛있는 순두부찌개 끓이기 해 볼게요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
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오늘은 따끈한 국물 한 입에 속이 확 풀리는 국민 메뉴,
백종원 순두부찌개 레시피를 들고 왔습니다.
먼저 팬에 식용유 1T를 두르고 고춧가루 1T를 넣습니다.
약불에서 서서히 볶아 매콤하고 고소한 고추기름을 만들어 주세요.
(불이 세면 고춧가루가 탈 수 있으니 주의하세요!)
고추기름 향이 올라오면 물 300ml를 넣어줍니다.
여기에 간마늘 1t, 소금 1t, 후추 약간을 넣어 국물의 깊은 맛을 잡아줍니다.
국물이 보글보글 끓기 시작하면 준비해둔
대파 약간, 채 썬 양파 1개, 그리고 순두부 1봉을 넣어주세요.
이때 순두부는 먹기 적당한 크기로 숭덩숭덩 잘라줍니다.
국물이 다시 한번 시원하게 끓어오르면 계란 1개를 톡 까서 넣어주세요.
그럼 완성된 순두부찌개를 담아내고 맛있게 먹으면 되지요.

등록일 : 2026-03-18 수정일 : 2026-03-18

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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