Name: 미나리 볶음밥 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미나리 100g; 새우 80g; 통마늘 10개; 찬밥 1공기; 굴 소스 2T; 들기름 1T; 깨 약간

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판교맘의누구나집밥

미나리 볶음밥 만들기

정말 쉽고 맛나는 메뉴 '미나리 볶음밥'입니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
새우
80g 구매
통마늘
10개 구매
찬밥
1공기 구매

[양념]

굴 소스
2T 구매
들기름
1T 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

새우는 찬물에 담가 해동하는 동안,

미나리 100g은 깨끗하게 씻어 잘게 썰어 준비합니다.

마늘 10개는 얇게 편으로 썰고,

해동한 새우도 잘게 썰어주세요.

달군 팬에 포도씨유를 두르고 마늘과 새우 함께 넣어 마늘이 노릇해질 때까지 볶다가 손질한 미나리를 모두 넣고,

1분간 볶다가

찬밥 1공기와

굴 소스 2T를 넣고

볶아주세요.

고르게 섞이면 들기름 한 바퀴, 깨 솔솔솔 뿌리면 완성!!

새우가 없는 날엔 미나리와 마늘만 넣어도 고소하고 담백하고,

새우 대신 고기를 넣어도 맛있어요.

맛있게 드세요:)

: 미나리를 오래 볶지 마세요. 오래 볶으면 향이 날아가고 숨이 확 죽어버리기 때문에 1분 정도만 볶아주는 게 핵심!!
그래야 미나리 고유의 산뜻한 향을 그대로 느끼실 수 있답니다.

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등록일 : 2026-03-04 수정일 : 2026-03-04

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레시피 작성자About the writer

판교맘의누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#미나리 #봄나물 #미나리볶음밥

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