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서리Yaam

아기 시금치된장무침 시금치 데치기 시간 요리

[재료]

시금치 데치기 시간 시금치 요리

아기 시금치된장무침 시작해 볼게요~!


[재료]

시금치 데친후 250g,

굵은소금 1큰술,

된장 0.5큰술,

다진마늘 0.5큰술,

참치액 0.5큰술,

참기름 1큰술,

깨 약간,

*밥숟가락 계량 기준


1. 시금치 손질

섬초 시금치는 뿌리끝이 분홍색으로

달큰하기 때문에

뿌리를 살려 손질해 주세요

뿌리쪽 흙은 칼로 긁어서

제거해주시면 됩니다

뿌리 기준으로 십자가 모양으로

칼집을 내준 후에

손으로 찢어 4등분으로 갈라주세요

시금치끝쪽에 흙이 많으니

물에 여러번 씻어주세요


2. 시금치 데치기 시간

끓는물에 굵은소금 1큰술을 넣어주세요

씻어놓은 시금치도 넣어주세요

넣고 한 두번 뒤적이면서

30초~1분 미만으로 짧게 데쳐주세요

데친 시금치는 바로 찬물에

헹궈주세요

물에 헹군후에는 물기를

적당히 꽉 짜주세요


3. 아기 시금치된장무침 레시피

참치액 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술

넣어주세요

된장 0.5큰술 넣어주세요

사용하시는 된장에 따라 염도가 다르니

입맛에 맞게 조절하세요

살살 조물조물 무쳐주세요

참기름 1큰술, 깨 약간 넣으면

완성입니다


4. 시금치 요리 완성


등록일 : 2026-02-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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