얼큰 버섯전골 두부전골 레시피 | 고기 없어도 OK, 속까지 풀리는 전골

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

상품목록

춤추는루나

얼큰 버섯전골 두부전골 레시피 | 고기 없어도 OK, 속까지 풀리는 전골

여러분, 속초 바닷바람 맞으며 가족 여행 즐겁게 다녀오면 몸은 노곤~한데 속은 묘하게 허할 때 있잖아요. 맛집 투어도 좋지만, 결국 우리 몸이 간절히 원하는 건 뭐? 바로 정성 가득한 집밥이죠!
그래서 제가 여행 마지막 날, 센스 있게 새벽 배송을 똭! 시켜뒀잖아요. 집에 오자마자 박스만 뜯어서 보들보들한 두부랑 향긋한 버섯을 냄비 가득 넣고 보글보글 끓였더니... 어머 국물 한 숟갈에 세상 행복해지는 거 있죠?

고기 한 점 안 들어갔는데 국물이 어쩜 이렇게 깊고 칼칼한지! 답답했던 속이 뻥 뚫리면서 여행의 피로가 싹~ 녹아내리는 기분이에요.
예쁜 냄비에 담아 한 그릇 뚝딱 비우면, 이게 바로 인생의 소확행이죠. 여러분도 이 깔끔·깔깔한 매력에 빠져 보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
모둠 새송이버섯 느타리버섯 팽이버섯 등 취향껏 듬뿍!
버섯 구매
배춧잎
3장 구매
청경채
2봉 구매
대파
1대 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
물
500ml 구매
코인 육수
1개 구매

[양념재료]

구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
참치 액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

국간장 2T/ 참치 액. 고춧가루, 다진 마늘, 맛술 1T/ 후춧가루 톡톡
양념이 다 했네! 소리 듣는 황금비율이에요.

느타리버섯은 지저분한 밑동은 제거하고 먹기 좋게 찢고 팽이버섯도 밑동을 제거한 후 물에 가볍게 씻어주세요.
배추와 새송이버섯은 다른 버섯과 비슷한 크기로 잘라주고 청·홍고추는 송송
대파는 어슷하게 썰어요.

두부는 큼직하게 썰어 주세요.
두부가 도톰해야 숟가락으로 국물과 함께 푹 떠서 먹어야 제맛이에요.

전골냄비 바닥에 배추 깔아주고, 그 위에 버섯과 청경채를 놓고 두부를 보기 좋게 뺑 둘러 담아주세요.
중앙에는 대파와 고추를 올리고 양념장도 얹어주세요.

재료가 살짝 잠길 정도로만 육수를 붓고 코인 육수도 넣어주세요.
채수가 나오기 때문에 물을 많이 넣지는 않아요.

센 불에서 보글보글 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 중불로 줄여 두부가 부드러워지게 약 5분 정도만 끓여주면 끝!

버섯두부전골 관련 상품

등록일 : 2026-02-24 수정일 : 2026-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#두부전골 #버섯전골 #모둠버섯 #전골레시피 #두부버섯전골 #두부 #얼큰한국물 #전골 #전골양념장 #양념장

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(47)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(13)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(12)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(37)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(29)
3

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.7(12)
4

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(15)
3

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(11)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(180)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(18)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(15)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.1(11)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(158)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(38)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(26)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(397)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(62)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(40)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(15)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(392)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(175)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(145)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(52)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(58)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(26)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(17)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.