Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

131
상품목록
main thumb
알럽머핀

근대된장국 끓이기 근대국 끓이는법 근대요리

이런저런 재료 더 넣지 않고 근대만 넣어서 끓였는데도 구수하면서 시원한 맛에 자꾸만 손이 가는 근대국이랍니다 ​ 깔끔한 국물이라 아침밥 먹을 때 곁들여 먹어도 너무 좋더라구요 ​ 그럼, 구수한 근대된장국 끓이는법 지금 바로 보여드릴게요~^^ ​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
근대 끝의 지저분한 부분은 잘라 주시고 차가운 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 주세요
먹기 좋은 크기로(3~4등분) 잘라 주세요
양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다 밥 지으면서 쌀뜨물도 받아 놓아 주세요 쌀뜨물을 받을 때는 쌀 씻은 첫 물은 버리고 두 번째 물부터 받아 주시면 됩니다
냄비에 쌀뜨물을 붓고 코인 육수 2개 넣어 주세요 저는 표고다시마 코인 육수를 사용했는데요 해물 코인 육수도 좋더라구요
물이 끓어오르면 된장 2 큰술 풀어 주시고 고춧가루 1 큰술 넣어 주세요
근대랑 다진 마늘 1 큰술, 양파와 청양고추를 넣어 주세요 청양고추는 취향껏 가감하시면 된답니다
뚜껑을 닫고 팔팔 끓으면 중약불로 줄여 15분 정도 끓여 주세요
집집마다 된장의 간이 다르니 간을 보시고 추가로 참치액이나 굵은소금 약간 넣어 주시면 된답니다
송송 썬 대파 넣고 불을 끈 후 후추도 취향껏 넣어 주세요
구수한 된장 국물에 깔끔하고 담백한 맛이 너무 좋은 근대 된장국 끓여 놓으면 기름진 반찬 먹을 때 입안을 개운하게 해 주고 입맛 없는 아침에 깔끔한 게 한 그릇 먹고 가도 좋더라구요~^^

등록일 : 2026-02-08 수정일 : 2026-02-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

sns
댓글 0
파일첨부
#근대된장국#된장국#근대요리
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.