소불고기전골레시피 소불고기 양념 만들기

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포우맘의요리

소불고기전골레시피 소불고기 양념 만들기

저녁에 무얼 먹을까 하다가 불고기 전골을 만들어 보았어요
집밥 저녁으로 맛있게 만들어볼까요

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 소고기 500g , 콩나물 , 새송이버섯 2개 , 양배추 , 양파 한개 , 당면 한줌 , 부추 , 물 400ml

[양념]: 맛술 3T , 설탕 2T , 간장 6T , 다진 마늘 1T , 참기름 2T , 후추 톡톡톡 , 생강가루

조리순서Steps

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소고기를 썰어 주세요
불고기용이 아니어서 먹기 좋게 썰었습니다

소고기 500g 기준으로
맛술 3스푼과 설탕 2스푼 다진마늘 1스푼을 넣어주세요

간장 6스푼, 후추톡톡톡 참기름 2스푼을 넣어주세요

생강가루를 조금 넣어주고
조물조물 무쳐줍니다.

버섯은 먹기 좋게 자르고 양파는 채 썰어 주세요

콩나물을 씻어 주고 양배추는 잘라서
물에 담가서 씻어주세요

불고기 전골에 빠져서는 안 되는
잡채용 당면을 미지근한 물에 불려줍니다.

전골냄비에 콩나물을 깔고
양파와 버섯 양배추를 한 주먹씩
넣어주세요

불린 당면과 양념한 소 불고기를 올려줍니다.

물 400ml 넣어주고 끓이세요

불고기 전골이 끓이면 소고기가 붙어 버리기
때문에 달라붙은 소고기를 떼어 줍니다.

간을 보세요
뭔가 싱거운 느낌이 나신다면
참치 액젓이나 액젓 또는 국간장을
넣어서 간을 맞춰줍니다.

다 만들어진 불고기에 대파나 부추를
올려주세요
저는 부추를 올렸어요

집밥 저녁밥상 소불고기 전골입니다.
맛있게 만들어 보세요

등록일 : 2026-02-07 수정일 : 2026-02-07

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#집밥메뉴 #소불고기전골레시피 #소불고기양념만들기

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