시금치 프리타타 레시피 계란 토마토 프리타타 만들기

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시금치 프리타타 레시피 계란 토마토 프리타타 만들기

프리타타는 계란물에 채소, 육류, 치즈 등 좋아하는 재료를 넣어서 만든 이탈리아식 오믈렛으로 입에서도 에어프라이어를 이용하여 간단하게 만들수 있는 음식이에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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시금치 손질은 뿌리 위쪽을 과도록 자르면 하나씩 낱낱이 분리가 되면서 길이가 짧은 시금치는 그대로 넣고 길이가 긴 건 2등분으로 잘라주면 되세요.

시금치가 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

냉동 새우 6마리를 세척하고 물에 담가서 해동 한 다음에 물기를 빼고 요리를 하면 되세요.

양파는 2mm 정도 두께로 채 썰고, 토마토는 반 으로 자르고, 해동 한 새우는 물기를 닦아서 준비합니다.

그릇에 계란 3개와 소금 1~2꼬집을 넣고

우유 30ml를 넣고

계란물을 곱게 만들어줍니다.

후라이팬에 채 썬 양파와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불에서 양파가 익을 때까지 볶아주다가

큰술: 밥 숟가락 기준

시금치와 새우를 넣고 시금치 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.
(시금치 숨이 죽으면 새우도 익은 거에요)

에어프라이어 그릇에 볶은 프리타타 재료를 반 정도만 넣고

계란물을 모두 부어줍니다.

계란물을 모두 부었으면 남은 프리타타 재료를 모두 넣고 반 으로 자른 토마토를 군데군데 넣어줍니다.

모짜렐라 치즈 60g을 뿌려주고

에어프라이어에 그릇을 넣고

1차 온도 170도,

시간 10분을 맞춰서 작동시켜줍니다.

2차로 시금치 프리타타를 익힐 때에는 온도를 낮춰서 165도에

시간은 5분으로 맞춰서 작동시켰어요.
(에프 온도가 너무 높으면 탈 수 있으니 에프 사양에 맞춰서 온도와 시간을 조절하면 되세요)

총 15분 동안 계란 토마토 프리타타를 구워주니 속까지 촉촉하게 익으면서 노릇노릇하게 구워졌어요.
(완성 된 다음에 그릇을 흔들었을 때 흔들림이 없고, 젓가락으로 찔렀을 때 계란물이 묻어나오지 않으면 잘 익은거에요)

파슬리가루를 솔솔 뿌리고 마무리를 하면 시금치 프리타타 레시피 완성입니다.
(뜨거울 때 눈꽃치즈를 뿌려주면 더 맛있지만, 저희집은 눈꽃치즈가 떨어져서 생략했어요)

: ▶완성 후 젓가락으로 찔럿을 때 계란물이 묻어나지 않으면 잘 익은거에요.

등록일 : 2026-02-06 수정일 : 2026-02-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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