닭육수 없이 초간단하게! 들깨 닭칼국수

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닭육수 없이 초간단하게! 들깨 닭칼국수

닭육수 대신 치킨스톡과 육수 코인으로 국물 베이스를 만들고 닭가슴살과 들깨가루를 듬뿍 넣은 고소하고 진한 칼국수입니다. 닭육수 없이도 충분히 진하고 고소해요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주 재 료]

냉동 닭가슴살
2개 구매
칼국수면
2인분 구매
애호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
표고버섯
2개 구매
들깨가루
1컵 구매

[육수 재료]

물
8컵 구매
액상 치킨스톡
1큰술 구매
사골육수 코인
1개 구매
참치액젓
3큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 칼국수 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박, 당근, 대파, 양파는 4cm 길이로 채 썰어주세요.
표고버섯은 밑동을 제거하고 얇게 편 썰어주세요.

냉동 닭가슴살은 해동 후 전자레인지에서 1분간 돌려서 결대로 찢어주세요.

생칼국수에 묻어 있는 가루는 탈탈 털어서 물에 가볍게 헹궈서 준비합니다.

냄비에 물 8컵을 붓고 치킨스톡 1큰술, 육수 코인 1개, 참치액젓 3큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 팔팔 끓여주세요.

육수가 끓어오르면 채 썬 채소를 넣고 애호박이 반쯤 익을 때까지 끓여주세요.

끓고 있는 육수에 칼국수 면을 넣고 6 ~ 8분간 끓여주세요.

칼국수를 넣고 3분간 끓인 다음 닭가슴살을 넣고 칼국수가 익을 때까지 남은 시간 함께 끓여주세요.

칼국수 면이 다 익었으면 들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
부족한 간은 소금으로 맞춘 후 불을 꺼주세요.

따뜻할 때 그릇에 담아 완성합니다.

: 생 닭가슴살을 사용할 경우 닭가슴살 삶은 물을 육수로 활용하셔도 됩니다.

들깨닭칼국수 관련 상품

등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-28

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#들깨닭칼국수 #닭칼국수 #닭가슴살활용요리 #닭가슴살활용닭칼국수 #초간단닭칼국수 #들깨칼국수

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