매실액이 포인트! 새콤달콤 김장아찌

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푸드디렉터요알남

매실액이 포인트! 새콤달콤 김장아찌

10분 투자로 한 달 반찬 해결! 복잡한 과정 없이 간단하게 만드는 직장인 맞춤 김장아찌 입니다.

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 김 20 장

[양념]: 물 500 ml , 코인육수 1 개 , 진간장 6 숟가락 , 맛술 3 숟가락 , 올리고당 3 숟가락 , 매실액 1 숟가락

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김은 반으로 자른다.

반으로 자른 김은 3등분으로 자른다.

냄비에 물, 코인육수를 넣고 센 불로 끓인다.

육수가 끓으면 불을 끄고, 진간장, 맛술, 올리고당, 매실액을 넣고 식혀 준다.

용기에 김을 5장씩 담는다.

김위에 소스를 붓는다.

반복해서 김, 소스를 붓는다.

등록일 : 2026-01-25

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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