청국장 맛있게 끓이는 법

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청국장 맛있게 끓이는 법

요즘처럼 추운날씨에 온 집에 구수하게 퍼지는 청국장냄새
냄새가 오래가긴 하지만 이게 또 사람 냄새 아니겠어요?
그럼 마미레시피의 야채가득 청국장 함께 만들러가봐요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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재료를 손질 후 준비해주세요.
쌀뜬물로 끓이면 국물의 맛이 깊어진답니다.
쌀뜬물 1500ml 준비해주세요.

쌀뜬물에 액젓과 국간장을 1T 넣고 끓여주세요.

된장과 청국장도 1T 넣어주세요.

야채는 잘 안익는 순서로 넣어 익혀주세요.
저는 감자를 먼저 넣어주었답니다.

야채와 두부를 넣어서 끓여주세요.

마무리로 다진마늘 0.5T 넣고 5분 더 끓여주세요.

완성

: ✔️입맛에 따라 묵은지, 해산물, 고기를 넣어 끓여드셔도 맛있답니다.
✔️야채는 입맛에 따라 마음껏 바꿔주셔도 좋아요.
✔️된장과 청국장을 1:1 비율로 넣어 끓여주세요.
✔️간이 싱겁다면 국간장을 추가해주세요.

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등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-21

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레시피 작성자About the writer

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맛있고 건강한 재료를 이용해 하루 한끼 뚝딱! 너도나도 누구든지 만들 수 있는 레시피를 소개해드리는 마미레시피입니다.

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#!#집밥 #요리 #레시피 #요리레시피 #청국장 #황금레시피

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