등갈비김치찜 레시피 오늘 저녁 메뉴 고민 끝

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

춤추는루나

등갈비김치찜 레시피 오늘 저녁 메뉴 고민 끝

여러분! 그거 아세요? 가끔은 TV 속 한 장면이 우리 집 저녁 메뉴를 아주 우아하게 정해줄 때가 있잖아요.
제가 얼마 전에 까칠한 비서진 프로그램을 보는데, 글쎄 아이브의 유진이 집밥을 생각할 때 등갈비 김치찜이 떠오른다고 하더라고요.
등갈비 김치찜이라니... 그래, 내 영혼도 저걸 원해! 하고 바로 앞치마를 둘렀지 뭐예요.

4인분 2시간 이상 초급

[재료]: 등갈비 1kg 김치 반포기 고기 잡내 제거 : 월계수잎 말린 생강 대파 1대 물 700ml , 양념 : 고춧가루 2 진간장 2 참치 액 1 다진 마늘 2 맛술 2 설탕 1.5 생강가루 약간 통후추 20바퀴 , 계량 : 밥숟가락

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요.
중간에 물을 한두 번 갈아주면 훨씬 깔끔해져요!

끓는 물에 월계수 잎, 말린 생강 등을 넣고 등갈비를 넣고 5분 삶아주세요.
삶아진 고기는 찬물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거해 주세요.
이게 바로 잡내 없는 비결입니다.

춧가루, 진간장, 맛술, 다진 마늘 2/ 설탕 1.5/ 참치 액 1/ 후춧가루, 생강가루 약간
김치찜 할 냄비에 양념 재료로 넣고 섞은 후 초벌 한 고기를 넣고 양념에 골고루 버무려 주세요.

김치 반포기를 고기 위에 얹고 물 700ml 부어주세요.
센 불에서 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중 약 불로 줄여서 40분 정도 푹~ 쪄내는 게 포인트에요.

물이 없으면 타니까 중간에 물 체크해 주셔야 합니다.
고기가 뼈에서 스르르 분리될 때까지 익히고

마지막에 대파를 어슷하게 썰어 올려 한소끔 더 끓여 내면 등갈비김치찜 완성이에요.

등록일 : 2026-01-19 수정일 : 2026-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#등갈비김치찜 #등갈비 #김치찜 #등갈비찜 #밥도둑 #김치

양배추롤 맛보장 레시피

1

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(11)
2

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(372)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(217)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(71)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(56)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(51)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(30)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(147)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(17)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(16)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

5.0(40)
3

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

4.9(119)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(35)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(33)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.9(20)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(252)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(106)
3

초간단 시금치나물

다이나

5.0(58)
4

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(57)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(355)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(161)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(48)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(29)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(870)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(517)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(87)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(100)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(51)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(28)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.