향 폭발 소고기 양념장 만드는 법

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푸드디렉터요알남

향 폭발 소고기 양념장 만드는 법

밥에 비벼 먹기 좋은 소고기 부추 양념장입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

부추
50g 구매
청양고추
1개 구매
소고기 다짐육
150g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

물
100ml 구매
국간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
흑설탕
2숟가락 구매
진간장
50ml 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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부추는 송송 썬다.

청양고추는 송송 썬다.

팬에 소고기 다짐육, 물, 국간장, 맛술, 다진 마늘, 흑설탕을 넣고 센 불로 졸인다.

고기의 양념이 약간 남으면 불을 끈다.

양파는 다져 준다.

준비한 재료는 모두 볼에 담고, 진간장, 굵은 고춧가루, 참기름을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2026-01-06 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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