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홈쿡쌤

반찬 만드는 날, 우리 집 밥상 책임지는 집반찬 4가지

주말이나 한가한 날, 반찬 몇 가지만 만들어 두면 한 주 식탁이 든든해집니다. 오늘은 부담 없이 만들 수 있으면서도 활용도 높은 집반찬 4가지를 한 번에 준비했어요. 매끼 꺼내 먹기 좋은 기본 반찬이라 꼭 저장해 두세요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 삶아낸 후 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
그릇에 담아준다.
삼겹살, 대파는 먹기 좋게 썰어주고, 마늘도 편썰어준다.
팬에 식용유를 약간 두르고 마늘을 볶은 후 삼겹살을 넣어준다.
겹살이 거의 익으면 굴소스를 넣어준다.
흰 부분 대파, 맛술, 후추를 넣어준다.
파란 부분 대파, 참기름, 깨소금을 넣어준다.
그릇에 담아 완성한다.
양배추, 당근, 사과는 채썰어준다.
팬에 식용유, 마늘을 넣고 볶은 후 채소를 넣어준다.
소금, 후추를 넣어준다.
참기름, 깨소금을 넣어준다.
그릇에 담아 완성한다.
계란은 씻어 삶는 기계에 올려 12분간 삶아준다.
청양초와 대파는 잘게 썰어둔다.
반찬통에 채소와 양념을 넣어둔다.
계란을 찬물에 담가 껍질을 까준다.
양념에 계란을 넣어준다.

등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-05

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#반찬만드는날#콩나물#삼겹살볶음#계란장조림#당근볶음#밑반찬#집밥
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