톳나물 요리 깔끔하게 톳나물무침 만드는 법

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춤추는루나

톳나물 요리 깔끔하게 톳나물무침 만드는 법

밥상을 좀 가볍게 차리고 싶은 날이었어요. 기름진 것도 싫고, 양념이 쎈 것도 당기지 않고. 그럴 때 있잖아요. 깔끔한 거, 씹으면 기분 좋아지는 거.
그럴 땐 저는 바다를 한 숟갈 올려요. 톳. 이게요, 보면 소박한데 씹으면 바다 향이 은근하게 올라와요. 그래서 괜히 고급 반찬 같고, 괜히 몸이 좋아지는 기분도 들고요. 기분이란 게 참 단순해요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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톳은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻으며 이물질을 제거해 주세요.

끓는 물에 씻은 톳을 넣어요.
약 40초 ~ 1분 내외로 데쳐주세요.
찬물에 바로 헹궈 열기를 식힌 후 물기를 꽉 짜주세요.
먹기 좋게 가위로 잘라요.

식초 2T/ 고추장 듬뿍 1T/ 매실청, 깻가루 1T/ 설탕, 다진 마늘 0.5T
볼에 참기름을 제외한 양념장 재료를 모두 섞어주세요.

손질한 톳을 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 무칩니다.
마지막에 참기름 뿌려 가볍게 마무리해 주세요.

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등록일 : 2026-01-03 수정일 : 2026-01-05

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#톳나물 #톳 #토나물무침 #해초 #해초무침 #톳요리 #톳데치기

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