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서리Yaam

간단 오뎅국 끓이는법 어묵탕 재료 겨울국종류

[재료]: 어묵 120g,무 150g,멸치다시마육수800ml,대파 약간,다진마늘 1큰술,국간장 2큰술,참치액 1큰술,후추 약간,

1. 어묵탕재료

무 150g은 먹기 좋은 크기로

썰어주세요

오뎅 120g 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

사각어묵, 봉어묵 취향껏 준비하세요

대파 약간 어슷썰어 주세요

살짝 매콤한 맛을 내고 싶다면

고추 1개정도 썰어 넣으셔도 좋아요

2. 어묵탕 육수

어묵탕 육수는 물에 멸치, 건표고버섯,

다시마 넣고 푹 끓여서 준비했어요

대파뿌리를 넣으면 육수가 더 시원한데

이번엔 없어서 생략했어요

멸치다시마 육수를 준비하기 어렵다면

물에 코인육수 넣으시면

간편하게 끓일 수 있어요

3. 간단 오뎅국 끓이는법

멸치다시마 육수 80ml에

썰어놓은 무를 넣고 끓여주세요

무가 조금씩 투명해질 때 까지

강불에서 끓이다가

오뎅도 넣어주세요

오뎅국에 다진마늘 1큰술,

국간장 2큰술, 참치액 1큰술 넣어주세요

(밥숟가락 계량 기준)

오뎅이 말랑해지면서 익어갈 때쯤

대파, 후추 약간 넣어 조금 더 끓여주세요

취향껏 미나리, 쑥갓을 넣어도 좋아요

4. 간단 오뎅국 끓이는법 완성

등록일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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