밑반찬 멸치깨순볶음 만드는법

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밑반찬 멸치깨순볶음 만드는법

밑반찬

잔멸치로 멸치깨순볶음 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
200g 구매
깻잎순
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

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팬에 오일둘러 대파부터 볶다가
파향이 올라오면
슬라이스한 마늘넣고 볶볶~

잔멸치(200g)넣어 주는데요
채에 한 번 내린 후 사용 합니다
냉동실에 보관한 경우에는
전자레인지 잠깐 돌린 후 사용해요
잠깐 볶볶~~

깨순이라 쓰고
깻잎이라 불러야 될 것 같은 깨순은
먹기좋게 썰고
멸치와 합체해요

간장(1T), 매실액(1T), 술(1T)
생강청(1/3T)넣고 재빨리 볶볶해요
양념 들어가면 탈 수 있으므로
불 끄고 섞어도 됩니다

참기름(한 바퀴)둘러 잘 섞고
마무리해요

멸치깨순볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-16 수정일 : 2025-12-16

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