궁중떡볶이 레시피/간장떡볶이/아이간식♡

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집밥새댁

궁중떡볶이 레시피/간장떡볶이/아이간식♡

아파트 단지내 유치원 엄마들&아이들을 초대했어요
서로 돌아가면서 집에 초대중이에요^^
어떤 간식해줄까 고민하다가 아이들이 잘 먹을 수 있는 궁중떡볶이를 만들어주었어요♡

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 궁중떡볶이에 들어갈 쌀떡볶이 떡을 씻은 후 물에 담가서 불려줍니다
저는 궁중떡볶이용으로 쌀떡볶이가 맛있더라구요

궁중떡볶이에 들어갈 표고버섯2개,당근1/6,양파1/4를 얇게 채썰어줍니다
대파는 어슷썰기해줍니다
데코용으로 당근을 모양틀로 예쁘게 잘라보았어요ㅎㅎ
궁중떡볶이에 야채도 듬뿍 넣으니 맛있더라구요^^

웍에 기름을 두르고 대파를 볶아줍니다
그 다음 잡채용 소고기,간장2T,다진마늘0.5T을 넣고 볶아줍니다
저는 궁중떡볶이 고기로 한우 잡채용 소고기를 사용했습니다~

준비해둔 야채를 넣고 휘리릭 볶아줍니다

불린 떡볶이떡을 넣고 볶아줍니다
이때 물1C를 넣고 끓여줍니다~
떡이 잘 익도록 물양을 조절해주세요
떡볶이떡이 팬에 달라붙지 않게 저어줍니다
*궁중떡볶이 간맞추기
간장3T,흑설탕3T,참기름1T,후춧가루조금,통깨조금을 넣고 궁중떡볶이 간을 맞춥니다
간이 부족하다면 조미료나 소금간을 해주셔도 좋습니다

궁중떡볶이 완성입니다!!
하원 후 유치원 엄마들,아이들이 오기로 하여 궁중떡볶이를 미리 만들어두었어요~
궁중떡볶이를 미리 만들어두시면 양념이 잘 배어들어 맛있더라구요

궁중떡볶이 정말 맛있었어요~
간장,설탕 양념이라 단짠단짠이라 계속 먹게 되요
궁중떡볶이를 먹다보니 불고기맛도 나고 야채도 듬뿍 들어가있어서 풍미가 있네요!!

궁중떡볶이 인기가 좋았어서 저는 몇점 먹지도 못했어요ㅋㅋ
모두들 궁중떡볶이 맛있다고 칭찬해줘서 기분이 좋았어요
아이간식,어른간식으로 모두 추천하고 싶은 궁중떡볶이입니다~~

: 궁중떡볶이 떡이 잘 익도록 물양을 조절해주세요~
떡볶이떡이 팬에 달라붙지 않게 잘 저어줍니다

궁중떡볶이 관련 상품

등록일 : 2025-12-12 수정일 : 2025-12-12

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#궁중떡볶이 #간장떡볶이 #어린이떡볶이 #떡볶이 #안매운떡볶이 #아이간식 #유아간식 #유아식 #간식 #손님초대요리

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