닭 가슴살 볶음

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고우니

닭 가슴살 볶음

아이들 반찬이나 도시락 반찬으로 만들었던 닭 가슴살 볶음 레시피입니다.
좋아하는 채소를 넣어서 샐러드 처럼 먹을 수 있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간 재료]

우유
50ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[브로콜리 데치기]

굵은소금
1작은술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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닭 가슴살, 파프리카, 브로콜리를 준비해요. 좋아하는 채소를 준비해도 좋아요.

닭 가슴살 400g, 파프리카 노란색 1개, 파프리카 빨간색 1개, 브로콜리 1/2개

닭 가슴살을 흐르는 물에 씻어서 우유, 소금, 후추를 뿌려서 10분 재워주세요.

우유 50ml, 소금 약간, 후추 약간

파프리카와 브로콜리를 닭 가슴살에 맞춰서 썰어주세요.

도마 , 요리 칼

끓는 물에 굵은소금을 넣고 브로콜리를 살짝 데쳐서 찬물에 담갔다 채 반에 건져주세요. 브로콜리 데친 물에 닭 가슴살도 넣고 삶아서 씻어주세요.

굵은소금

냄비 , 계량스푼

센 불

젓가락으로 닭가슴살을 꾹꾹 찔러주면 빠르게 익어요.

삶은 가슴살을 결대로 적당하게 찢어서 준비합니다.

달군 팬에 기름을 두르고 중불에서 파프리카를 먼저 볶아 소금 간을 하고, 닭 가슴살도 볶아서 소금 간을 해주세요.

중불

데친 브로콜리와 볶은 파프리카를 넣고 참기름도 둘러주세요.

참기름 2큰술

두 손으로 섞으면서 볶아 주고 불을 끕니다. 통깨를 뿌려주세요.

통깨 1큰술

접시에 담고 머스타드소스를 뿌려주면 완성입니다.

머스타드소스 약간

닭가슴살볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-02 수정일 : 2025-12-02

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#닭가슴살 #닭가슴채소볶음 #닭가슴살샐러드 #도시락반찬 #집반찬 #다이어트음식 #단백질음식

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