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아임레시피

밀가루 0g 연근만두 ?! 연근으로 만들었는데 식감이 미쳤어요

안녕하세요 오늘은 밀가루 없는 연근만두를 만들어 봤어요~ 밀가루 섭취가 알게 모르게 많은거 같아서.. 조금이나마 줄이고 싶은 마음에.. 밀가루 만두피 대신 연근을 활용해 연근으로 만두피를 대신한 연근만두를 만들어봤어요~! 새우가 통으로 들어가서 쫄깃쫄깃한 새우와 고기육즙이 팡팡 !! 맛있게 만들어보세요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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새우 14마리 껍질을 벗긴 후
배 쪽에 칼집을 내어 넓게 펼쳐요
새우에 소금 2~3꼬집, 맛술 1작은술
넣어 조물조물 밑간해요
연근은 껍질은 벗긴 후
끝부분을 대각선으로 자른 후
최대한 얇게 슬라이스해요
소금 2~3 꼬집 뿌려 밑간해요
넉넉한 볼에 분량의 재료 추가해
속 반죽 만들어주세요
돼지고기다짐육 150g, 송송 썬 부추,
참기름 1큰술, 국간장 1/2큰술,
맛술 1/2큰술, 전분가루 1큰술
후추, 소금 각각 3~4꼬집
연근 위에 새우 올리고
그 위에 고기반죽 올려 돌돌
말아준 뒤 전분가루 골고루 묻혀요
tip. 연근 사이즈가 애매할 경우
2장으로 겹쳐 사용해주세요
예열한 팬에 기름을 두른 뒤
연근만두 올려 앞뒤로 노릇노릇
골고루 익혀주면 완성이에요

등록일 : 2025-12-01 수정일 : 2025-12-01

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