표고버섯장조림

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아담여인

표고버섯장조림

면역력 높이는 밑반찬

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 표고버섯 10 개 , 다시마 2 개

[양념장]: 진간장 3 큰술 , 맛술 0.5 큰술 , 올리고당 1.5 큰술 , 참기름 1 큰술 , 물 150 ml

조리순서Steps

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표고버섯 기둥의 끝부분을 잘라내고 대략 0.5cm 두께로 슬라이스 합니다.

분량의 양념장과 다시마를 넣어 보글보글 끓여줍니다.

양념장이 끓으면 표고버섯을 넣고 뒤적뒤적 양념이 고루 묻히도록 뒤섞어줍니다.

10~15분 정도 표고버섯이 충분히 조림장을 먹어 갈색을 띄고 조림장 국물이 살짝 자박해질 정도로 졸여줍니다.

마지막에 통깨 솔솔 뿌려줍니다.

등록일 : 2025-11-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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