가을 무 요리 무 샤브샤브 만들기

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깨주부

가을 무 요리 무 샤브샤브 만들기

날이 추워서 그런지

무가 맛있더라구요.

그래서 요즘 무 요리를

많이 만들어 먹고 있는데요.

무를 얇게 썰어서

샤브샤브용 소고기와

육수에 살짝 데쳐서

먹었더니 맛있더라구요.

오늘은 무가 맛있을 계절에

먹으면 좋을만한 요리를

올려볼게요~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 무 1/2개 , 샤브샤브용 소고기 300g , 물 500ml , 코인 육수 2개 , 진간장 1스푼 , 대파 약간

[양념]: 간 깨 2스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 된장 2/3스푼 , 연겨자 약간 , 고기 육수 5스푼

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무를 세척해서 껍질을 깎고 필러로 얇게 깎아 줍니다.

샤브샤브용 소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 줍니다.

냄비에 물 500ml를 넣고 코인 육수 2개, 진간장 1T를 넣고 끓여 줍니다.

육수가 끓으면 무, 소고기를 넣고 뚜껑을 닫고 10분 정도 소고기와 무가 익을 때까지 끓여 줍니다.

간 깨 2T, 다진 마늘 0.5T, 된장 2/3T, 연겨자 약간, 고기 육수 5T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

접시에 고기와 무를 담고 위에 대파를 조금 올려주면 완성!

등록일 : 2025-11-19 수정일 : 2025-11-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#가을무요리 #소고기무샤브샤브 #참깨된장소스 #샤브샤브소스만들기

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