간단하게 굴전 부치는 법 굴 요리 굴전 만들기

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에궁이궁

간단하게 굴전 부치는 법 굴 요리 굴전 만들기

언제 먹어도 맛있는 굴!!
굴을 가지고 이번에는 김진순 점심시간에 소개된 굴전을 참고해서
만든 레시피예요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
양파
1/8개 구매
대파
10cm 구매
당근
12g 구매
달걀
4개 구매

[부재료]

부침가루
4큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
굵은소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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당근, 양파, 대파를 잘게 다져 줬어요.

굴에 물은 잠길 정도로 붓고, 굵은소금 반큰술을 넣고
살살 뒤 섞어 주면 불순물이 나오면,
흐르는 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

씻어 낸 굴에 맛술 1큰술을 넣고 살살 섞어줬어요.
위생 봉지에 부침가루 4큰술과 굴을 넣고, 조물조물 섞어주세요.

계란을 소금 2꼬집을 넣고 풀어 주고, 계란물에 썰어 놓은 양파, 당근, 대파를 넣어 주세요.
부침가루 옷을 입은 굴을 계란물에 담아 계란옷을 입혀 주세요.

예열된 팬에 굴을 올려 앞뒤 노릇노릇하게 구워 주면 굴전은 완성입니다.

굴전 관련 상품

등록일 : 2025-11-12 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

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#굴전 #김진순굴전 #굴전레시피 #굴전만들기 #굴전만드는법

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