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홈쿡쌤

뚝딱뚝딱! 30분 완성 밑반찬 5가지 한 번에 준비하기

바쁜 일상 속에서도 든든하게 먹을 수 있는 밑반찬을 한 번에 준비해두면 얼마나 편한지 아시죠? 오늘은 누구나 좋아하고, 냉장고에 넣어두면 며칠간 든든한 우리집 인기 밑반찬 5종 세트를 소개합니다. 재료도 간단하고 만드는 과정도 어렵지 않아
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박, 고추는 먹기좋은 크기로 썰어 준비한 후 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아준다.
썰어둔 호박과 고추, 육수를 넣고 볶아주고, 액젓으로 간을 한다.
참기름, 깨소금을 넣어 마무리한 후 반찬통에 담아준다.
묵은지는 흐르는 물에 씻어 물기를 꽉 짜주고, 먹기좋은 크기로 썰어준다.
볼에 담고 마늘, 들기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준 후 반찬통에 담아 완성한다.
콩나물을 삶아낸 후 양념을 넣고 무쳐주고, 반찬통에 담아 완성한다.
배는 껍질을 벗겨 채썰어주고, 맛살은 찢어 준비한다.
볼에 담고 양념을 넣고 무쳐주면서, 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
반찬통에 담아 완성한다.
팬에 식용유와 마늘을 볶아주시고, 멸치와 튀긴콩을 넣는다.
간장과 맛술을 넣고 끓인 뒤 섞은 후 알룰로스, 참기름, 깨소금 넣어 마무리.
반찬통에 담아 완성한다.

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#밑반찬#호박볶음#콩나물#배맛살무침#멸치찹쌀콩볶음#묵은지들기름무침#집밥#건강식
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