편스토랑 김강우의 절이지 않는 15분 소불고기 비법

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편스토랑 김강우의 절이지 않는 15분 소불고기 비법

배우 김강우가 편스토랑에서 공개한 절이지 않아도 되는 초간단 15분 소불고기 레시피! 전분가루를 이용해 양념이 쏙 배이게 하는 비법 덕분에 재울 필요 없이 빠르게 만들 수 있었어요. 간단하면서도 풍미 가득한 한 끼, 함께 만들어볼까요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
양파
1/2대 구매
대파
1/2대 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
식용유
약간 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

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동영상

조리순서Steps

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팽이버섯, 양파, 대파는 손질하여 먹기 좋게 썰어준다.

쇠고기는 핏물을 제거한 후 손으로 뚝뚝 찢어주시고, 감자전분 1/2숟가락, 소금 두 꼬집을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

전분은 고기의 잡내를 제거하고 양념이 잘 배도록 도와줘요.

맛술, 설탕, 간장, 굴소스, 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 양념해 준다.

식용유를 두르고 양념한 고기를 넣고 볶아준 후 고기가 익으면 썰어둔 양파, 대파를 넣어준다.

마지막에 팽이버섯을 넣고 볶아주고, 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#편스토랑 #김강우 #절이지않는 #15분 #소불고기비법 #건강식

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