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itchu

몇가지 재료만으로 만드는 참치고추장찌개

장 보는 것도, 요리하는 것도 귀찮을 때 만드는 초간단 참치고추장찌개! 물론 야채 더 추가하면 더 맛있어져요:)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 손질해 적당한 크기로 썰어주세요.
+) 양파, 버섯, 감자 등을 추가해도 좋습니다.
참치와 야채들을 먼저 넣어주세요.
+) 참치는 기름까지 모두 넣어야 맛있어요!
양념재료를 넣어주세요.
고추장 2T, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 맛술 1T, 참치액젓 1T, 고춧가루 1T, 다시다 0.5T, 설탕 0.5T
+) 좀 더 달달해지는 것이 좋다면 설탕을 추가해주세요 (양파를 넣었다면 설탕은 빼는 것도 좋아요)
+) 집에서 사용하는 고추장, 고춧가루는 맵기에 따라 조절해주세요.
+) 위에서 소개한 선택 재료는 넣지 않아도 기본 맛은 충분히 납니다!
물 400ml를 넣고 양념을 잘 풀어주세요.
야채들이 익을 때까지 보글보글 끓여주세요.
+) 한 번 끓어올랐다면 이 때 두부를 넣어주세요.
마지막에 대파를 넣고 조금만 끓여주세요.
+) 이 때 고추를 넣어도 됩니다. (맵기 조절 필요)
+) 맛을 보고 간이 부족하다면 국간장, 소금으로 조절해주셔도 됩니다.
완성!!
팁-주의사항
- 참치는 기름까지 넣어줘야 맛이 좋아요.
- 간은 기본 양념들로도 충분하지만 부족하다면 마지막에 국간장, 소금으로 조절해주세요.

등록일 : 2025-10-21 수정일 : 2025-10-21

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레시피 작성자About the writer

itchu

간단하면서도 맛있는 요리☘️

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#참치#고추장찌개#호박#버섯#두부#찌개#고추장
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