라면보다 쉬운 잔치국수 레시피

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릴리

라면보다 쉬운 잔치국수 레시피

쌀쌀한 날씨엔 잔치국수 한 그릇에
소주 한 잔 싸악 먹어줘야죠

코인육수를 활용한 레시피로 양념장없이도
눈깜짝할 새 완성되는 초간단이랍니다~ㅎㅎ

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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양파, 호박, 당근은 채 썰어
준비합니다.

물 700ml에 코인 육수 1알을 넣고
보글보글 끓여줍니다

육수가 끓으면 양파, 애호박, 당근을 넣고
멸치 액젓 1, 국간장 1숟갈로 감칠맛을
더해주세요

양파, 애호박 등 각종 야채가
국물에 우러나도록 중약불에서
5~7분간 끓여주세요

육수가 완성되는 동안 면 삶아줄게요.
[*소면 삶는 시간 3분 30초~4분 ]
끓는 물에 국수 면 1인분 넣고 끓여주세요
거품이 올라오면 찬물 한 컵을 붓고
다시 끓어오르면 면을 건져냅니다.

*중간에 찬물을 넣으면 면발이 불지 않고 쫄깃하고 더 맛있어요

삶은 소면은 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈
전분기를 제거해 준다음

소면에 육수 부어서 맛있게 드시면 됩니다 !

: 싱거우면 소금으로 간 을 맞춰주세요!

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2025-10-20 수정일 : 2025-10-20

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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