추석 연휴 후 다이어트에 딱! 연어회 채소 비빔 레시피,맛있는 초고추장 만들기 [급진급빠]

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달콤스윗맘

추석 연휴 후 다이어트에 딱! 연어회 채소 비빔 레시피,맛있는 초고추장 만들기 [급진급빠]

안녕하세요, 이웃님들

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[초고추장 비율]

[채소재료]

오이
1개 구매
당근 작은거
1개 구매
양파
1/4개 구매
초록 파프리카
1/2개 구매
레몬
1개 구매
로메인 상추
6장 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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초고추장 비빔장 재료 (넉넉히 만들었어요)
한 번에 넉넉히 만들어 두면 여러 번 쓸 수 있어요.
• 고추장 1컵
• 식초 1컵
• 설탕 1컵
간장 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 연겨자 약간 (선택)
• 사이다 또는 물 (농도 조절용)
모든 재료를 잘 섞어주면 새콤달콤한 비빔장이 완성됩니다.
연겨자를 살짝 넣으면 뒷맛이 개운해요.

오이 1개
당근 작은거 1개
양파 1/4개
다진마늘 2큰술
초록 파프리카 1/2개
레몬 1개
모든 재료를 잘 섞어주면 새콤달콤한 비빔장이 완성됩니다.
연겨자를 살짝 넣으면 뒷맛이 개운해요.

그릇 바닥에 잘게 썬 로메인 상추를 깔고
그 위에 연어회를 도톰하게 썰어 올려주세요.

가운데에는 연어 뱃살을 길게 썰어
국수 가락처럼 돌돌 말아 올리면 보기에도 근사하답니다.

준비한 채소들을 색이 어우러지도록 골고루 담아주세요.

미리 만들어 둔 초고추장을 곁들이고,

먹기 직전에 초고추장을 듬뿍~~~~ 끼얹은 후
채소들과 연어회를 잘 비벼주면
연어회 채소 비빔이 완성됩니다!

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등록일 : 2025-10-07 수정일 : 2025-10-10

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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