매운 어묵볶음 레시피 매콤 오뎅볶음 만들기

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요리하는김숑숑

매운 어묵볶음 레시피 매콤 오뎅볶음 만들기

달달하면서도 매콤한 양념이 오뎅에 쏙 배어 입맛을 확 살려주는 국민 반찬이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해주세요!

양파는 가늘게 채 썰어 준비하고 청양고추는 송송 썰어주시면 된답니다!

볼에 고춧가루 1.5큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요!

✨Tip. 매운맛은 고춧가루 양으로 조절하면되고 단맛을 좋아하시면 설탕으로 살짝 더해도 좋아요~

달궈진 팬에 식용유 3큰술 넣고 오뎅을 살짝 볶아주세요.
기름이 오뎅에 코팅될 정도로만 가볍게 볶아주세요~

어묵이 잘 볶아졌다면 준비해둔 양파와 대파 3큰술을 넣고 같이 볶아주세요!

양파가 투명해지면서 대파 향이 올라올 때까지만 볶아주세요!

볶아둔 재료 위에 준비한 양념장을 부어주세요.
불은 약불로 줄이고 은은하게 볶아주어야 양념이 잘 스며들어요~

양념이 어묵에 잘 스며들면 썰어둔 청양고추를 넣고 한번 더 볶아주세요.

마지막으로불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 솔솔 뿌려주면 매콤오뎅볶음 완성이랍니다!

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-27 수정일 : 2025-09-29

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요리하는김숑숑

숑숑이 만든 맛있는 요리 한 접시

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#어묵볶음 #어묵볶음레시피 #매콤오뎅볶음 #매콤오뎅볶음만들기 #매콤어묵볶음 #오뎅요리

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