매일 이렇게 먹음 좋겠을 반찬 #버섯무침

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청담거사

매일 이렇게 먹음 좋겠을 반찬 #버섯무침

버섯요린 만들때마다 느끼는게 식감인데요.

어떤 방식으로 만드느냐에 따라
질감과 식감차가 상당합니다.

건강이란 수식어가 저절로 따라오는 건강한요리~~

오늘은 제대로된 건강한반찬 한가지
버섯무침 만들어볼께요.

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2숟가락 구매
참치액젓
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1/2숟가락 구매

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조리순서Steps

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찜기에 손질한 버섯을 살짝만 쪄줄겁니다.
물이 끓어오르면 2분간만 뚜껑닫고 쪄 주세요.

그틈에 무침에 들어갈 채소를 다듬어놓고

한번 숨만 죽을정도로 쪄주면됩니다.

잠시 식혀두고 믹싱볼에 담아 준비한 채소를넣고 양념을 합니다.

버섯 무칠땐 참기름을 섰구요.
깨소금을 뿌려줍니다.

손에 힘을빼고 조물조물~~ 보기만해도 건강해질것같고 부담도 전혀없을것같은 버섯이 무쳐졌네요.

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등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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