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깨주부

성시경 대파 대패삼겹살 덮밥 냉삼파덮밥 만드는 법

오늘은 성시경 님의 먹을텐데

유튜브 방송에서 나왔던

간단하면서도 맛있는 레시피를

보고 따라 만들어 본 요리를

올려보려고 합니다.

바로 대파 대패삼겹살 덮밥인데요.

일본식 덮밥 요리인데,

대파에 먼저 양념을 하고

고기를 볶다가 그 양념을 넣고

볶아서 만드는

비교적 간단한 요리입니다.

근데 요거 맛있더라구요.

그 레시피 올려볼게요~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 1대를 어슷 썰어 줍니다.
대파를 볼에 넣고 맛술 2T, 분말 육수 1포(치킨스톡 약간), 다진 마늘 1T, 참기름 1T를 넣고 섞어 줍니다.
팬에 대패삼겹살을 넣고 소금, 후추로 간을 한 다음, 기름이 쫌 나오기 시작하면 감자 전분 1T를 넣고 볶아 줍니다.
고기가 노릇하게 구워지면 대파 양념을 넣고 1~2분간 더 볶아주면 완성입니다.
그릇에 밥을 담고 대파 대패 볶음을 올리고 고춧가루 1T, 통깨 1T를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2025-09-21 수정일 : 2025-09-22

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#성시경대패덮밥#성시경냉삼파덮밥#대패삼겹살요리#대패삼겹살덮밥
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