Name: 땅콩조림 순서만 지키면 누구나 성공하는 레시피
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 검은콩 100g; 땅콩 200g; 간장 100ml; 생강 10g; 미림 1큰술; 물엿 2큰술; 깨 1큰술

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땅콩조림 순서만 지키면 누구나 성공하는 레시피

오늘은 햇땅콩으로 만드는 고소한 풍미의 '땅콩조림' 레시피를 소개할게요.

검은콩을 섞어서 식감이 더 풍성해 인기 만점 밑반찬이 된답니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

검은콩
100g 구매
땅콩
200g 구매
간장
100ml 구매
생강
10g 구매
미림
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물엿
2큰술 구매
깨
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노하우

동영상

조리순서Steps

검은콩은 가볍게 물로 씻어냅니다.

콩은 물에 불릴필요는 없어요. 물에 불리면 오히려 콩비린내가 나니 바로 가열합니다.

세척한 검은콩에 물 400ml, 간장 100ml, 생강 10g을 넣어주세요.
뚜껑을 덮은 후 중불로 20분간 삶아줄게요.

콩이 익는 동안 땅콩손질을 해 볼게요.
햇땅콩은 흙이 많아요.
흙을 깨끗하게 씻어낸 후 땅콩만 꺼내줍니다.

그사이 익은 검은콩에 땅콩과 미림 1큰술을 넣어주세요.

그리고 10분간 익혀주세요.
그럼 땅콩도 푹 익어요.

생강을 꺼내 버려줍니다.

가스불을 끄고 물엿 2큰술, 깨 1큰술을 넣고 마무리 할게요.
햇땅콩으로 만들어서 고소한 풍미가 작렬하는 밑반찬이 완성됐어요.

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등록일 : 2025-09-18 수정일 : 2025-09-19

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음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

#콩요리 #밑반찬 #쉬운레시피 #햇땅콩 #채식 #다이어트 #콩자반

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