묵은지 갈릭 스테이크 솥밥

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

133

상품목록

홀릭

묵은지 갈릭 스테이크 솥밥

다이어트 한다고 밥먹는 것을 부담스러워하는 딸을 위해 솥밥을 자주 지어요. 특히 주말오후엔 솥밥2인분 재빨리 만들어 남편과 셋이 나눠 먹으면 해비하지 않고도 맛있게 먹을 수 있어 참 좋은 것 같아요.
오늘은 묵은지 갈릭 스테이크 솥밥을 만들어 보았는데, 들기름에 볶은 묵은지와 통마늘을 구워 함께 넣고 밥을 지으면 스테이크와도 너무 잘 어울리고, 부재료로 쪽파, 방울토마토까지 넣으면 영양도 풍부할뿐 아니라 재료들의 어울림도 참 좋아요. 묵은지 갈릭 스테이크 솥밥은 짧은시간 간단하고도 맛있게 해먹을 수 있는 한그릇음식 레시피라 소개드려 봅니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀2컵을 씻어 물에 담가 30분간 불린후 체반에 건져 놓고,
통마늘 10개는 꼭지를 제거하고, 쪽파80g은 송송썰고,
페퍼론치노3~4개를 함께 준비해 놓아요.

쌀은 아침쌀 씻을때 저녁분량까지 함께 씻어 30분간 불린후 체반에 건져 물기를 뺀후, 냉장보관해 놓고 필요할때 꺼내 사용하면 편리합니다

묵은지80g은 물에 씻어 건져 물기를 꼭짜고 0.5cm로 채썬후,
달군팬에 들기름2TS을 두르고 설탕1TS을 넣어 중불로4분, 약불로3분 볶아 준비해요

묵은지를 물에 씻어 사용하면 깔끔하고, 들기름과 설탕을 넣어 볶으면 신맛을 잡아주고 감칠맛을 줍니다

팬에 버터한조각(10g)을 넣고 페퍼론치노와 통마늘을 넣고 약불에서 3분간 볶아줍니다

중불에 소고기를 팬에 올려 앞뒤로 굽다가
먹기좋은 크기로 자르고, 굴소스1TS, 꿀1TS을 둘러
약불로 줄여 앞뒤로 뒤집어가며 굽듯이 살짝만 볶아주면
양념도 배이고, 윤기도 나서 더욱 먹음직스럽게 보입니다.
마지막에 후추톡톡(0.5g) 뿌려 주세요

고기는 건져놓고,
솥에 불린쌀2컵과 물2컵을 넣어줍니다.
(밥물은 코인육수1개와 치킨스톡 반개를 넣고 미리 풀어 놓은것을 사용)
뚜껑을 덮고 밥물이 바글바글 끓을때까지만 중불로 끓이다가
물이 끓어오르면 바로 중약불로 줄여 7분간 둡니다.
-저는 무쇠주물 솥을 사용했고, 인덕션으로 조리했어요.
집마다 화력과 사용하는 솥이 달라 시간은 알맞게 가감하셔야 합니다

밥물이 자작하게 줄어들면 볶아놓은 묵은지를 넣어 섞고,
송송썬 쪽파 한줌과 볶아놓은 통마늘을 올리고,
스테이크를 조리고 남은소스를 버리지말고 부어 주세요.
뚜껑덮고 약불로 줄여 10분간 둡니다

불을 끄고, 밥을 골고루 저어 섞은후
남겨놓은 쪽파를 듬뿍얹고 스테이크와 방울토마토, 깨소금을 뿌리고
뚜껑을 덮어 10분간 뜸을 들입니다

묵은지 갈릭 스테이크 솥밥완성이예요~
잘 섞어 저어 그릇에 먹을양만큼 담아 맛있게 드시면 됩니다.
간이 잘맞아 다른 반찬이 필요없는 한그릇음식입니다^^

묵은지갈릭스테이크솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-12 수정일 : 2025-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

네이버 푸드인플루언서,유튜버 클래스유강사

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 2

#솥밥 #묵은지갈릭스테이크솥밥 #영양솥밥 #한그릇요리 #간단한 #맛있는 #스테이크솥밥 #솥밥하는법 #집밥

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(184)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(118)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(28)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(14)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(13)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(98)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(49)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(40)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(62)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(83)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(17)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(49)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(192)
2

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(107)
3

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(103)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(53)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(103)
2

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

5.0(74)
3

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(17)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(14)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.