Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23
상품목록
main thumb
포남댁

닭고기 솥밥 만들기 닭고기 쪽파솥밥 레시피 닭다리살 간장소스 무쇠솥밥 요리

한 그릇에 재료를 가득 담은 솥밥을 오랜만에 만들었어요! 닭다리살 정육을 간장 양념에 구워서 갓 지은 무쇠솥밥에 넣고 뜸을 들이니 반찬이 필요 없는 한 그릇 메뉴가 되었어요. 쪽파도 송송 썰어서 듬뿍 뿌려주니 쫄깃한 닭다리살과 어우러지는 맛에 밥 한 그릇 뚝딱하게 되는 맛입니다. 주말 온 가족이 푸짐하게 먹을 수 있는 무쇠솥밥 요리에요. 닭다리살 간장 양념소스와 무쇠냄비로 만드는 닭고기 솥밥! 닭고기 쪽파 솥밥 레시피를 남겨볼게요 :)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 깨끗하게 씻어준 다음
20분간 물에 불려줍니다.
닭고기 솥밥에 같이 들어갈
쪽파도 깨끗하게 씻어서 쫑쫑 썰어주세요
식용유를 두른 팬에 닭다리살 정육을 넣고
미림 1t를 넣어준 다음 구워줍니다.
앞뒤로 뒤집어가면서 노릇하게 구워진
닭고기는 한 입 크기로 썰어주고
다진 마늘 1T를 넣고 볶아주세요
마늘향이 올라오면 진간장 1T, 꿀 1t로
양념소스를 만들어 자작하게 익혀줍니다.
무쇠냄비에 참기름을 1t 넣고
불려둔 쌀을 살짝 볶아주세요
썰어둔 쪽파도 반 정도 넣고
쌀과 함께 볶아줍니다.
물을 300ml, 진간장 1T를 넣고
밥 물이 끓어오를 때까지 저어주세요
죽처럼 자작하게 끓으면
뚜껑을 덮고 중약불로 줄여서 15분간 익혀줍니다.
부드럽게 잘 지어진 솥밥 위에
소스에 구운 닭다리살을 올려주고
쪽파도 듬뿍 올려서 5분 동안 뜸을 들여주면
닭고기 쪽파 솥밥이 완성이에요^^

등록일 : 2025-09-02 수정일 : 2025-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

sns sns
댓글 0
파일첨부
#닭고기솥밥만들기#닭고기쪽파솥밥레시피#닭다리살간장소스#무쇠솥밥요리
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
고추장멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.