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윰디쿡

집에서 해먹기 좋게 심플한 재료로 만든 해물짬뽕밥 레시피!

짬뽕 밖에서만 먹을 수 있다 생각하시나요?
직접 만들어보는건 어떠세요?
재료도 정말 간단해서 따라서 만들어보면 정말 쉽게 만들 수 있는 레시피를 가져왔습니다!
쉽게 만들 수 있게 재료를 최소화 해서 만들어봤습니다 :)
그럼 시작해볼게요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 기름을 두르고 파 한줌을 넣어 파기름을 내 줍니다.
양파 반개를 넣고 투명해질 때 까지 볶아 향을 내 줍니다.
해물믹스는 냉동으로 보관해 뒀다면 미리 그릇에 넣어 물에 담가줍니다.
해동 후 물기를 어느정도 제거해준 뒤에 해물믹스를 넣고 볶아줍니다.
해물믹스를 넣고 볶아주다가 맛술 한 바퀴를 둘러주어 잡내를 잡아줍니다.
고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 볶아 향을 살려줍니다.
불맛을 위해 집에 토치가 있으신 분들은 양념 넣기 전에 토치로 그을려주면 더 맛있는 짬뽕이 만들어집니다!
굴소스도 1스푼 넣고 잘 섞어줍니다.
국그릇 기준 물을 2번 뭇고 센 불에서 끓여줍니다.
보글보글 끓어오르면 코인육수 2개를 넣고 계속 끓여줍니다.
알배추 큰잎 5장을 썰어 넣어주고 느타리 한팩도 넣어줍니다.
한번 간을 보고 매콤함이 좋다면 고추를 넣어주시고 간이 약간 부족하다 싶으면 소금을 넣어 간을 맞춰주시면 됩니다.
마지막으로 계란을 풀어 부어주면 완성입니다.
여기에 불려둔 당면을 넣어줘도 너무 맛있을 거 같지 않나요?
복잡한 재료 없이 냉동실 속 해물과 냉장고 속 채소로 완성하는 짬뽕밥!
진한 국물과 얼큰한 맛과 간편한 조리법 까지 삼박자응 모두 갖춘 한 그릇 요리!
오늘은 15분만 한번 투자 해 보는건 어떠세요?

등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

윰디쿡

전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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#짬뽕#간단짬뽕#짬뽕밥#저녁#야식#중식
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